Форелевое хозяйство

Форелевое хозяйство расположено в долине реки Мчышта (Черная), от которой оно и получило свое название – Чернореченское. Оно находится у Гудаутском районе недалеко от села Отхара. В берущую начало из горного карстового источника реку, богатую кормом, издавна заходила на нерест форель и черноморский лосось. Именно поэтому в 1934 году по личному приказу И.В. Сталина здесь было основано рыбное хозяйство. С 1930-х годов в Чернореченском хозяйстве начали выращивать мальков лосося, а спустя еще двадцать лет – радужной форели. В образованную при хозяйстве научную лабораторию съезжались специалисты-ихтиологи из многих стран мира. Сегодня Чернореченское форелевое хозяйство является одной из самых эксклюзивных и интересных экскурсий в Абхазии. На его территории расположено пятнадцать прудов, в каждом из которых живет примерно по две тысячи рыб. С помощью специальных приспособлений (сачка) туристы могут самостоятельно выудить форель из пруда и отдать работникам хозяйства. Рыба будет оперативно приготовлено и подана к столу вместе с овощами и вином в местном кафе, которое стоит прямо на берегу бурной горной реки, окруженной уникальным самшитовым лесом.
Достопримечательностью этого районе является и Мчыштинский пещерный храм, выдолбленный в скале на высоте пятидесяти метров над рекой. Научные изыскание в этом районе начались только в середине XX века, и лишь спустя тридцать лет было доказано, что внутренние помещения средневекового монастыря созданы искусственно – именно монахи, укрывшиеся здесь в Средние века, расширили и объединили карстовые пещеры, соорудив более двадцати жилых помещений. Осмотреть самый большой в Абхазии скальный замок и монашеские кельи можно только при помощи специального альпинистского снаряжения. Посещение Форелевого хозяйства входит в программу дух туров: «Новый год в Абхазии» и «Майские праздники в Абхазии».